Andorra

Aquest cap de setmana passat, aprofitant que era Sant Valentí, vam anar a Andorra, concretament a l’Hotel Roc Blanc. Com podreu observar a les fotografies, no cal que us digui que vam estar de meravella, amb detall de benvinguda i un sopar “romàntic” de Sant Valentí molt especial.



Hotel Roc Blanc 4****s Escaldes (Andorra)











El detall de benvinguda que us comentava anteriorment.



L'habitació, tot un luxe.









Com podeu observar, les vistes des de l'habitació eren fantàstiques. La neu va col·laborar, en aquest cas, positivament.





Super menú de Sant Valentí:

Entrants:

-Bombó de foie arrebossat en crocant de Fruits secs
-Brotxeta de llagostins amb pernil d'ànec
-Tartar de musclos
-Mil fulles de botifarra negra i poma
-Roll de salmó marinat



Primer plat:

-Cap-roig amb fina juliana sobre crema de porros i gambes



O la Sandra te molt de "enchufe" o ens van possar a la millor taula del restaurant, just al costat de la llar de foc. No tinc paraules.



Segón plat:

-Filet de bou amb patata farcida de formatge de cabra amb sorpresa de carbassó i salsa de foie.



I el postre:

-Dues textures de xocolata amb punt de maduixa.